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 次は脇芽（わきめ）を摘み取るお手入れ、「芽かき」です。 上に伸びる主茎、横に伸びる葉、その真ん中にあるものが脇芽になります。 脇芽は主茎と葉のすべての付け根から生えてきます。 基本的にすべて取り除いてください！ ！ ひとつでも放置しておくと、どんどん大きくなって主茎や果実に行くはずの栄養が脇芽に取られてしまい、弱々しいトマト